Nutritionas a socio-medical problem of the globalization era
Abstract
By analyzing the place and role of meat products in the diets of modern man the article shows the dependence of the individual (person) not only on its essential needs, but on historically developed socio-economic relations.
About the Authors
I. L. Andreev
Институт философии Российской академии наук
Russian Federation
Russian Federation
L. N. Nazarova
Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова
Russian Federation
Russian Federation
References
1. Андреев А.И. Эволюционные истоки отношений собственности и власти // Государственная служба. 2005. № 6 (38).
2. Андреев И. Л. Происхождение человека и общества. Издание второе, исправленное и дополненное. М.: Мысль. 1988.
3. Андреев И.Л. Скажи мне, что ты ешь // Российская Федерация сегодня. 2005. № 22.
4. Андреев И.Л. Природная вода как предмет политики, экономики и права // Проблемный анализ и государственно-управленческое проектирование. Политология, экономика, право. 2013. № 5.
5. Андреев И.Л., Назарова Л.Н. Антропогенез и архитектоника мозга // Человек. 2014. № 2.
6. Андреев И.Л. Эволюционно-биологические предпосылки структуры сознания современного человека // Человек, 2014. № 5.
7. Кравченко С.А. Социокультурная динамика еды: риски, уязвимости, востребованность гуманистической биополитики. М.: МГИМО-УНИВЕРСИТЕТ, 2014.
8. Леви-Стросс К. Мифологическое происхождение застольных обычаев. М., 2007.
9. Покровский В.И. Выступление на Общем собрании РАН и РАМН на тему «Фундаментальные науки - медицине» // Вестник РАН, 2004, № 5.
10. Семенов Ю.И. Происхождение семьи и брака. М., 1974.
11. Тощенко Ж.Т. Социология жизни как теоретическая концепция // Социологические исследования, 2015. № 1.
12. Andreev I.L. Philosophical Aspects of Neurophysiology // Herald of Russian Academy of Scienes / 2015, Vol. 85. № 3.
13. Larry J.Y. and Brian A. The chemistry between us. Love, Sex, and the Science of Attraction. Published by arrangement with Tessler Literaty Agency and Andrew Nurnberg Literaty Agency, 2012.
14. Mead M. The Changing Significance of Food // Food and Culture: A Reader / ed. by C. Counihan and P Van Esterik / London, 1997.
15. Моогє F Diet for a Small Planet. New-York Ballantine Books, 1975.
16. Viehoff V. Rethinking «convenience» food // Differences, Inequalities, and Sociological Imagination. 12th Conference of the ESA. Programme Book / Prague, 2015.
Review
For citations:
Andreev I.L., Nazarova L.N. Nutritionas a socio-medical problem of the globalization era. Outlines of global transformations: politics, economics, law. 2015;8(6):101-110. (In Russ.)
Views:
685
Email this article 