Питание как социально-медицинская проблема эпохи глобализации
Аннотация
На примере анализа места и роли мясных продуктов в ассортименте питания современного человека показана зависимость индивида (человека) не только и не столько от его жизненно необходимых потребностей, сколько от исторически сложившихся социально-экономических отношений.
Об авторах
И. Л. Андреев
Институт философии Российской академии наук
Россия
Россия
Л. Н. Назарова
Первый Московский государственный медицинский университет имени И.М. Сеченова
Россия
Россия
Список литературы
1. Андреев А.И. Эволюционные истоки отношений собственности и власти // Государственная служба. 2005. № 6 (38).
2. Андреев И. Л. Происхождение человека и общества. Издание второе, исправленное и дополненное. М.: Мысль. 1988.
3. Андреев И.Л. Скажи мне, что ты ешь // Российская Федерация сегодня. 2005. № 22.
4. Андреев И.Л. Природная вода как предмет политики, экономики и права // Проблемный анализ и государственно-управленческое проектирование. Политология, экономика, право. 2013. № 5.
5. Андреев И.Л., Назарова Л.Н. Антропогенез и архитектоника мозга // Человек. 2014. № 2.
6. Андреев И.Л. Эволюционно-биологические предпосылки структуры сознания современного человека // Человек, 2014. № 5.
7. Кравченко С.А. Социокультурная динамика еды: риски, уязвимости, востребованность гуманистической биополитики. М.: МГИМО-УНИВЕРСИТЕТ, 2014.
8. Леви-Стросс К. Мифологическое происхождение застольных обычаев. М., 2007.
9. Покровский В.И. Выступление на Общем собрании РАН и РАМН на тему «Фундаментальные науки - медицине» // Вестник РАН, 2004, № 5.
10. Семенов Ю.И. Происхождение семьи и брака. М., 1974.
11. Тощенко Ж.Т. Социология жизни как теоретическая концепция // Социологические исследования, 2015. № 1.
12. Andreev I.L. Philosophical Aspects of Neurophysiology // Herald of Russian Academy of Scienes / 2015, Vol. 85. № 3.
13. Larry J.Y. and Brian A. The chemistry between us. Love, Sex, and the Science of Attraction. Published by arrangement with Tessler Literaty Agency and Andrew Nurnberg Literaty Agency, 2012.
14. Mead M. The Changing Significance of Food // Food and Culture: A Reader / ed. by C. Counihan and P Van Esterik / London, 1997.
15. Моогє F Diet for a Small Planet. New-York Ballantine Books, 1975.
16. Viehoff V. Rethinking «convenience» food // Differences, Inequalities, and Sociological Imagination. 12th Conference of the ESA. Programme Book / Prague, 2015.
Для цитирования:
Андреев И.Л., Назарова Л.Н. Питание как социально-медицинская проблема эпохи глобализации. Контуры глобальных трансформаций: политика, экономика, право. 2015;8(6):101-110.
For citation:
Andreev I.L., Nazarova L.N. Nutritionas a socio-medical problem of the globalization era. Outlines of global transformations: politics, economics, law. 2015;8(6):101-110. (In Russ.)
Просмотров: 273
Послать статью по эл. почте 